«Вкусная» свадьба

Свадебный торт был и остается настоящим произведением кондитерского искусства, символизируя сладкую и красивую семейную жизнь. Имеет он давнюю историю.

Так, в Римской империи молодоженов, за неимением кондитерских встречали свадебным караваем из пшеничной или ячменной муки. Жених разламывал его над головой невесты, что являлось символом его главенства в семье, затем раздавал куски каравая гостям, как бы делясь с ними свои счастьем.

На Руси на свадебный стол подавали многослойный пирог с куриной начинкой, которая слыла в те времена символом плодородия. При этом выпекалось два пирога – в доме невесты и в доме жениха. Пирог жениха украшали фигурки людей из теста – образ семьи. А на пирог невесты возводили цветы – символ красоты, нежности и женственности. Интересен факт, что фигурки не съедали, а хранили на протяжении всей совместной жизни.

Прошли тысячелетия, и некоторые традиции значительно поменялись, однако сохранили свою суть. И сегодня свадебный торт, украшенный самыми разными фигурками, также служит символом счастья и верности двух соединившихся сердец. Однако сегодня молодожены предпочитают заказывать в качестве украшения свадебного торта «съедобные» фигурки.

Стилевые решения на торт

Учитывая популярность тематических свадеб, сегодня производят самые необычные фигурки для свадебного торта. Так, для традиционной свадьбы прекрасным украшением на торт станут миниатюрные копии жениха с невестой, сердец, лебедей или голубей как символ верности. Сделать торт более оригинальным для свадьбы «с юмором» помогут копии мультяшных кукол, которые восседают на краешке свадебного торта, или, скажем, фигурка невесты, удочкой вылавливающей жениха. Для свадьбы в средневековом стиле отличным украшением торта станет, например, фигурка жениха, стоящего под балконом невесты. Простор для фантазии здесь очень широк.

Если молодожены более трепетно относятся к памяти о столь знаменательном событии в их жизни, то им можно посоветовать украсить торт фигурками из пластмассы (которая разрешена к соприкосновению с пищевыми продуктами), керамики или фарфора. Такие фигурки, конечно, съесть нельзя. Зато они будут храниться в какой-нибудь шкатулке на протяжении долгих лет семейной жизни. И однажды, обнаружив их среди многих вещей, на Вас нахлынет поток самых добрых и светлых воспоминаний о свадьбе, которая состоялась много лет назад, но до сих пор осталась в памяти.

Сюжетов и разнообразия фигур не перечесть. И все зависит от Вашей фантазии и умений кондитеров. В любом случае, какой бы вариант украшения свадебного торта Вы ни выбрали, пусть он станет отражением Вашей искренней любви.